Repas du jour

Préparé hier soir...

Risotto à la milanaise :

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

75 cl de bouillon de volaille

1/4 cc de filaments de safran

1cc d'huile d'olive

1 oignon rose émincé ( j'ai mis de l'échalote)

210 g de riz à risotto

10cl de vin blanc sec

60 g de jambon de parme coupé en fines lanières (j'ai mis du jambon de montagne)

quelques champignon frais

1 cc de zeste de citron râpé

1 cs de parmesan

poivre du moulin

Comments

[etoilesandco]

J'ai comme une envie de risoto d'un coup !!!
Merci pour le menu de ce soir !
et Merci pour la recette !