09 juillet 2010

Bourrache

Nous avons testé les feuilles de bourrache cuite à la vapeur comme des épinards, tout comme les épinards il faut des feuilles et des feuilles pour avoir un fond de panier ! Nous (sauf Noémie la difficile) les avons mangés  avec un petit morceau de beurre fondu. Je trouve que le goût se rapproche un peu du goût de l'artichaut. En tout cas c'est à refaire !
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08 juillet 2010

potager, suite, suite, suite...

Grosse chaleur toujours et encore (35°), pas de pluie enfin pas aujourd'hui mais peut-être des orages demain, on verra. Les légumes et fruits du potager continuent leur croissance : Les physalis Les tomates Andines cornues à la forme étrange Les courgettes rondes Les concombres Les tomates cerises et les fleurs du jardin s'ouvrent Les pois de senteurs La bourrache sémée car elle attire les abeilles, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. ...  et posséde de... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Cerises

Ce matin, cueillette de cerises, merci Vivi ! et cet après midi, confiture de cerises et crumble de cerises et voilà encore une journée de vacances  bien occupée... Demain le sera aussi... cueillette de framboises au programme du jour !!!
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07 juillet 2010

Glace à la fraise

4ième tournée de glace à la fraise aujourd'hui...  soit 4 litres de glace en tout pour régaler les enfants et les parents !!! après c'est terminé, le champ de fraises est fermé... J'ai un peu beaucoup modifié la recette, j'ai utilisé du lait demi écrémé et mis moins de sucre, 150 g environ, faut dire que les fraises étaient bien sucrées et je n'ai pas passé la purée de fraises au travers d'un tamis. 40 cl de lait entier 10 cl de crème fleurette 250 g de sucre de canne blanc 500 g de fraises Portez à ébullition... [Lire la suite]
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05 juillet 2010

C'est la fête au village...

enfin dans le village de papi et mamie... Le ciel est bleu, le soleil brille les manèges tournent et Noémie aussi par la même occasion... et des voitures de collections sont exposées moment nostalgie pour mamie en voyant la 4CV, sa première voiture... et cerise sur le gâteau, de gentils propriétaires nous proposent gratuitement de faire des balades.... Alors ni une, ni deux, balade familiale dans une torpedo de 1927 et pour Monsieur et moi balade en triumph (pas en même temps, ben oui il n'y a... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Vacances !!!

Ca y est, nous sommes en vacances... Mes élèves m'ont gatée, des fleurs, des bougies,de l'eau de toilette et des spécialités régionales (hum !!! des macarons et des tuiles) sans compter la multitude de petits mots, de petits dessins et de petits bricolages...
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02 juillet 2010

potager, suite, suite...

ça pousse à une vitesse !!! Il faut dire que depuis une semaine nous avons un magnifique soleil, en ce moment le thermomètre affiche 34,6... à l'ombre ( chaude temperature pour notre grand nord !) Il faut donc arroser, arroser et encore arroser !!! les concombres (des bébés concombres dixit Baptiste...) les physalis les aubergines les poivrons les navets la bourrache les framboises et le raisin les fleurs, agapanthe et capucine... et des surprises... des fraises... [Lire la suite]
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24 juin 2010

The tarte aux fraises

Pour le goûter du jour de fête du grand Baptiste... Il était drôlement content quand il est rentré de l'école de trouver une tarte aux fraises dans la cuisine ! recette rapide, j'ai pris une pâte sablée toute faite, j'ai fait une petite crème patissière CRÈME PATISSIÈRE : - 1/4 de litre de lait- 1 oeuf- 30 g de farine- 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine.... [Lire la suite]
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24 juin 2010

fraises

jour de grève de cueillette, ce matin Miss Noémie et moi, sommes allées aux champs, cueillir 7 kg de fraises au départ je voulais me contenter de 3 à 4 kg mais dans le feu de l'action nous n'avons pas réussi à nous arrêter, il faut dire qu'il y avait grand soleil et que les fraises étaient magnifiques... Donc au programme du jour et des jours suivants : confiture, glace et tarte aux fraises pour le grand Baptiste dont c'est la fête aujourd'hui !
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23 juin 2010

Qui mange de la salade n'est jamais malade...

je m'amuse à regarder les photos du potager et à les comparer , la nature est quand même bien faîtes et elle fait des merveilles ! 1 2 3
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