02 janvier 2014

Tradition

Je ne suis pas venue ici depuis le 11 septembre 2013.... par manque de temps, probablement de motivation. Pourtant j'en avais des choses à vous raconter !!! Et puis ce blog me permet de me souvenir, il a comme une fonction de journal... certains événements dont j'ai oublié la date et bien je les retrouve en fouillant dans les pages du blog !!! J'y retrouve parfois des photos dont j'avais oublié l'existence... En tout cas, Je reviens en ce jour pour vous souhaiter une     Je vais prendre une résolution pour... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Il nous a quitté ce matin... Après 14 ans à nos côtés
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11 septembre 2013

cueillette du jour.....

Nous faisons une cure de concombre....  
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04 août 2013

les premières

les 4 premières du potager...   l'année dernière nous n'en avions eu aucune !
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02 août 2013

Il y avait longtemps...

Quelques fleurs du jardin pour faire une brève réapparition !
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28 avril 2013

cette fois au chocolat...

Même recette, à part les ingrédients qui différent : 4 œufs (à température ambiante)150 g de sucre1 cs d'eau125 g de beurre70 g de farine45 g de cacao amer1 pincée de sel500 ml de lait entierquelques gouttes de jus de citron Préchauffer le four à 160°C.Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.Faire tiédir le lait.Séparer les jaunes des blancs.Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.Tamiser sur le mélange la farine, le cacao et... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Gâteau magique à la vanille

Quand j'ai vu la recette, cela m'a intrigué !!! comment une seule et même pâte à gâteau peut faire 3 textures différentes après cuisson ??? Une couche moelleuse biscuitée, une couche crémeuse et une couche de flan. J'ai essayé et ça fonctionne, la magie opére... L'important dans la recette est de bien battre la pâte avec un batteur. Petit lien pour bien comprendre le déroulement de la recette avec une vidéo. cela reste étrange pour moi....   Les ingrédients : 4 oeufs   150g de sucre   1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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23 avril 2013

La chenille

Brioche faite hier pour le goûter enfin le dessert, vu qu'à l'heure du goûter, elle sortait du four !!! Très facile à faire... Faire une pâte à brioche, j'ai fait celle ci :   500 g de farine 1 oeuf 220 g de lait 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger ou 20 g de levure en cube 60 g de sucre 70 g de beurre     Dans la cuve de votre robot en mode pétrin, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Quand la pâte est formée ajouter le beurre coupé en dés. Continuer de pétrir Au bout de 5... [Lire la suite]
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22 avril 2013

1ère sortie

en mer pour petit Gibus... Il était déjà monté sur le voilier, mais sans sortir du port.... Hier, 3 heures de sortie en mer, il tremblait comme une feuille !!! de peur ? de froid ? Il a surveillé les goélands. Il a simulé le mal de mer, en se demandant ce qu'il faisait dans cette galère. Il a demandé un calin. Et a fini par piquer un somme avant d'essayer de croquer les cordages qui traînaient...                       Il avait même mis pour... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Brioche

Elle est bien aérée, digne de celle du boulanger...  je vais garder la recette !!!
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